コーヒーが好きで、家でもミルで豆を挽き、ドリップして楽しんでいます。
夏、近露で泊まった宿には、サービスでコーヒー豆が置いてあり、ミルとコーヒーサーバーもありました。あと、良かったのがバルミューダのポット。コーヒーの淹れ方を書いた紙も用意されていて、至れり尽くせり。
そこのコーヒーの美味しかったこと。割と適当に豆を挽き、温度も大して気にせず、適当に沸いたお湯でドリップしたのですが、今までで最高に泡が立って、味も香りも最高でした。
帰路、そのコーヒー豆を提供しているお店に寄って、豆を買いました。
でも、家ではあれほど泡は立たず、味もあれほどまでには・・・
ちかつゆマジック？？？ 場所とリラックスした自分と、あと水も良かったのかな？
また、ぜひ行きたいところです。
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